EV BAKLAVASI TERCİH EDİLİYOR

Bayramın geleneksel lezzeti baklava, bayram arifesi öncesinde tepsilerle satışa sunuldu. Kırsalın doğal pazarında sipariş üzerine yapılan cevizli baklavanın tepsisi 50 liradan satışa satıldı.

Her hafta Pazar günleri kurulan doğal ürünler pazarında bu hafta ev baklavası büyük ilgi gördü. Ev baklavasına alternatif olarak gazoz tatsını tercih edenler de vardı.

Ev baklavalarını maharetli elleriyle açarak tepsilere yerleştiren kadınlar, büyük bir ustalıkla yaptıkları kesimin ardından hazırladıkları baklavayı pişirip satışa sunuyor.

Günlerdir aldıkları baklava siparişlerini yetiştirme gayretinde olan kadınlar, bu hafta bayram dolayısıyla en çok baklavanın ilgi gördüğünü belirti. Peki, iyi bir baklava nasıl yapılır? Üretici kadınlara göre, baklavanın püf noktası şerbetinde.