Edirne’nin Meriç İlçesi’nde alternatif ürün olarak ekimine başlanan yer fıstığı zamanla birçok çiftçinin geçim kaynağı haline geldi. Öyle ki çiftçiler artık buğday ve ayçiçeği yerine yer fıstığı ekmeye başladı.
Hava, toprak, su ve iklim… Trakya’da bir tek Meriç’te üretimi yapılan yer fıstığı için hepsi uygun koşullarda bulunuyor.
Edirne’nin Yunanistan sınırındaki Meriç İlçesi’nde yalnızca 4 senedir yoğun şekilde üretimi yapılan yer fıstığı, üreticilerin vazgeçilmezi haline geldi. Meriç İlçe Ziraat Odası Başkanı Ömer Ergin bölgeden yer fıstığının nasıl yetiştiğini anlattı.
“Edirne’nin Meriç İlçesi’nde ekimi hızla artan yer fıstığı buğday ve ayçiçeğinin yerini almak üzere.”
Geçmişte yalnızca çerezlik üretimi yapılan yer fıstığında yüksek verim ve fiyat alınınca üretim biranda endüstriyel hale geldi.
Bölgede on binlerce dekar alanda üretimi yapılan çeltikten sonra çiftçinin en büyük gelir kalemi haline gelen yer fıstığında verim de oldukça yüksek.
Yaklaşık 4 bin dekarda ekimi yapılan yer fıstığı işçiler tarafından elle tek tek toplanıyor. Tarlada kurumaya bırakılan yer fıstığı daha sonra özel bir makinayla saplarından ayrılıyor.
Tonun yaklaşık 7 bin liradan satılması beklenen yer fıstığında bu yıl dekar başına 300 kilogram verim alınması bekleniyor. Bu yıl 4000 bin dekarda üretimi yapılan fıstığın önümüzdeki yıl üretiminin artması bekleniyor.
Sivil toplum örgütleri, devlet ve vatandaşın el ele vererek yer fıstığı üretiminin artması için çalıştıklarını belirten İlçe Kaymakamı İzzet Cem Eser, coğrafi işaret almak içinde girişimde bulunduklarını söyledi.
Meriç İlçesi’nde yetişen fıstıkların tanelerinin küçük ve yağ oranının yüksek olması ise piyasada tercih edilmesine neden oluyor.
