Edirne Ticaret ve Sanayi Odası bünyesindeki GastroAkademi Eğitim Mutfağı, Bulgaristan’ın Burgas Ticaret ve Sanayi Odası ile imzaladığı iş birliği protokolüyle kursiyerlerine yurt dışında çalışma imkânı sunacak.
Trakya Kalkınma Ajansı’nın Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı (SOGEP) desteğiyle 2022 yılında kurulan ve kısa sürede bölgesel bir eğitim markasına dönüşen GastroAkademi Eğitim Mutfağı, uluslararası bir iş birliğine imza attı. Edirne Ticaret ve Sanayi Odası bünyesinde yürütülen proje kapsamında, GastroAkademi’de eğitimlerini başarıyla tamamlayan kursiyerlerin Bulgaristan’ın Burgas bölgesindeki işletmelerde sezonluk olarak istihdam edilmesi hedefleniyor.
Edirne Ticaret ve Sanayi Odası’nda düzenlenen imza törenine; ETSO Başkanı Sezai Irmak, Trakya Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Mahmut Şahin ve Bulgaristan Cumhuriyeti Edirne Başkonsolosu Radoslava Kafedzhiyska katıldı.
ETSO Başkanı Sezai Irmak, törende yaptığı konuşmada, Burgas Ticaret ve Sanayi Odası ile imzalanan protokolün yalnızca bir belge değil, iki şehir arasında kurulan dostluk ve iş birliğinin somut göstergesi olduğunu vurguladı.
Irmak, “Bu protokol kapsamında GastroAkademi Eğitim Mutfağı aracılığıyla katılımcılara mutfak ve servis alanlarında mesleki eğitimler verilecek; bu eğitimleri başarıyla tamamlayan kursiyerler, Burgas’taki restoran ve otellerde çalışma fırsatı bulacak. Bu iş birliği hem kursiyerlerimize uluslararası deneyim kazandıracak hem de iki bölge arasındaki ekonomik ve kültürel ilişkileri güçlendirecek” dedi.
Burgas Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Todor Demirkov ise iş birliğinin hızla hayata geçirilmesi gerektiğini belirterek, “Kış sezonu yaklaşırken hızlı bir şekilde imzaları atıp kolları sıvayalım” ifadelerini kullandı.
Trakya Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Mahmut Şahin, Trakya’nın gastronomi potansiyeline dikkat çekti.
Bulgaristan Cumhuriyeti Edirne Başkonsolosu Radoslava Kafedzhiyska da, “Bugün atılan bu ilk adımın ileride çok daha geniş iş birliklerine dönüşeceğine inanıyorum. Trakya bölgesi olarak yeni projelere imza atacağız.” dedi.
