Topraktan Sofraya Gastronomi Festivali kapsamında Türkiye’nin en büyük tenceresinde 6 ton pilav pişirilerek rekor kırıldı.
Topraktan Sofraya Gastronomi Festivali, renkli görüntülerle devam ediyor. Festival kapsamında bugün Söğütlük Millet Bahçesi’nde bir rekor denemesi yapılarak, Türkiye’nin en büyük tenceresinde 6 ton pilav pişirildi. Coğrafi işaretli İpsala pirinci ile yapılan 6 tonluk pilav, dünyanın ilk pilav rekoru oldu.
Programda konuşan Edirne Valisi Yunus Sezer, İpsala pirincinin Türkiye’nin en kaliteli ürünlerinden biri olduğunu kaydetti.
Vali Sezer, “ Festival kapsamında Edirne’nin çeltiğini ve pirincini ele aldık. Usta şeflerimiz burada. İpsala’mızın çeltiğini tanıtmak istiyoruz. Türkiye’de üretilen çeltiğin ve pirincin yarısı Edirne’de üretiliyor. Edirne’de ve İpsala’da çeltik ve pirinç üretiliyor mu diye sorulduğunda çok insanın bilmediğini görüyoruz. İpsala pirinci kalitesiyle birlikte bizde üretiliyor. Sofraya konulan her tabaktan bir tanesi İpsala’da ve burada üretiliyor. Burası çeltiğin, pilavın ve pirincin merkezidir. Çiftçilerimizde büyük önem gösteriyor. Bu vesileyle bütün Türkiye’ye ve Dünyaya buradan ilan etmiş olalım.” ifadelerine yer verdi.
