İpsala’da okul kantinleri ve yemekhanelerinde sıkı denetim yapıldı. Ürün güvenliği ve hijyen şartları kontrol edilirken, denetimlerin yıl boyunca süreceği bildirildi.
Edirne’nin İpsala ilçesinde, öğrencilerin sağlıklı, güvenilir ve hijyenik gıdaya erişimini sağlamak amacıyla okul kantinleri ve yemekhanelerine yönelik denetimler devam ediyor. Gerçekleştirilen denetimlere, İlçe Tarım ve Orman Müdürü Simge Ünlüsoy, İlçe Milli Eğitim Müdürü Zeynep Koçak Uyanık ve İpsala Toplum Sağlığı Merkezi Başkanı Dr. Alper Coşkun katıldı.
Denetimler kapsamında okul kantinleri ve yemekhanelerde satışa sunulan ürünlerin son kullanma tarihleri, etiket bilgileri, ambalaj durumları ile depolama ve muhafaza şartlarının detaylı şekilde incelendiği belirtildi. Ekiplerin ayrıca, kantin ve yemekhanelerin genel temizlik durumunu, gıda hazırlama alanlarının hijyenini, kullanılan ekipmanların uygunluğunu ve personelin kişisel hijyen kurallarına uyumunu öncelikli başlıklar arasında değerlendirdiği ifade edildi.
İşletmelere ait kayıt ve onay belgeleri ile kantin ve yemekhanelerde görev yapan personelin hijyen eğitimi belgeleri tek tek kontrol edilirken, eksiklik tespit edilen işletmelere mevzuat kapsamında uyarılar yapılarak, bazı işletmelere eksikliklerin giderilmesi için süre tanındığı bildirildi.
Yetkililer tarafından, çocukların ve gençlerin sağlığının her şeyden önce geldiği vurgulanarak, okul kantinleri ve yemekhanelerine yönelik denetimlerin yıl boyunca aralıksız sürdürüleceği ifade edildi. Ayrıca tüketime uygun olmayan gıda ürünleri ya da hijyen kurallarına aykırı durumlarla karşılaşılması halinde vatandaşların Alo 174 Gıda Hattı üzerinden ihbarda bulunabilecekleri hatırlatıldı.
