Edirne’nin Keşan ilçesine bağlı köylerde yetiştirilen ve coğrafi işaretli ürünler arasında yer alan Siğilli bamyası, üreticilerin alın teriyle tarladan sofralara ulaşıyor.
Keşan ilçesine bağlı köylerde yetiştirilen Siğilli bamyası, 2020’de coğrafi işaret alarak tescillenmişti. Siğilli, Türkmen, Kılıçköy, Boztepe, Şabanmera, Karlıköy, Kızkapan ve Karahisar köylerinde yaygın olarak yetiştirilen ürün, Sultani bamya çeşidinden elde ediliyor. Gübre ve sulama kullanılmadan sadece yağmur suyuyla büyüyen Siğilli bamyası, Keşanlı üreticiler için önemli bir gelir kaynağı olmaya devam ediyor. Hiçbir tarım makinesi kullanılmadan tamamen insan gücüyle toplanan ürün, tüketicilerden yoğun ilgi görüyor.
Keşanlı üreticiler, Siğilli bamyasının pazar tezgahlarında 200-250 TL arasında satıldığını ifade ettiler.
Üretici Serdar Keçici, “Sabah 6’da başlıyoruz, akşam 4-5’e kadar bamya topluyoruz. Domates gibi değil, tek tek toplanıyor. Tarlada fiyat 120-130 TL, pazarda 200-250 TL’ye satılıyor. İstanbul’a, Ankara’ya bile gönderiliyor.” dedi.
Üretici Eylem Yotas ise, “Gündüz topluyoruz, gece çiçeğini ayırıyoruz. Ertesi gün pazara götürüyoruz. Gençler bu işi yapmak istemiyor. Kızım sabah ağlaya ağlaya geliyor. Bu yıl verim de düşük, zor bir sezon geçiriyoruz.” ifadelerini kullandı.
Tarla işçileri de, Siğilli bamyasının hasadı hakkında bilgiler verdi.
İşçi Binnaz Kuru, “Bin TL kazanıyoruz ama yetmiyor. Ellerimiz yara oluyor, kaşınıyoruz. Gömlek giyecek halimiz yok, bantlarla çalışıyoruz. Bu bamya çok özel. Susuz yetişiyor, sadece böceklenmeye karşı ilaçlama yapılıyor. İzmir bamyasından farklı, bizimki doğal ve lezzetli.” dedi.
İşçi İpek Şirin de, “Sıcağın altında tek tek toplanıyor, gece ayıklanıyor. Kolay değil. Tezgâha gelene kadar çok zahmet çekiliyor. Daha iyi şartlar hak ediyoruz.” şeklinde konuştu.
