Kışlık yiyecek hazırlamak artık çok pahalıya mal oluyor. Tarhana ve salçalık biberler kilosu 15-20 liradan satışa sunulurken, vatandaşlar “bu kış gerçekten zor geçecek” diyerek pahalılıktan yakındı. Geçtiğimiz yıl kilosu 5 liradan satılan kapya biberin, yaklaşık dört kat zam görmesi nedeniyle bir çok esnaf tezgaha fiyat etiketi koymadı.
Sonbaharın gelmesiyle evlerde kışlık yiyecek hazırlıkları başladı. Ancak bu yıl kışlık yiyecek hazırlamak, çok pahalıya mal olacak.
Pazar tezgahlarında yerini alan tarhanalık, salçalık, turşuluklar, fiyatlarıyla cep yakıyor. Geçtiğimiz yıl kilosu 5 liradan satılan salçalık ve tarhanalık biber, bu yıl kilosu 15-20 liradan tezgaha çıktı.
Pazar esnaflarından İbrahim Çam, fiyatların yüksek olmasından dolayı satışların durgun olduğunu söyledi.
Çam, “fiyat yüksek olduğu için satışlar biraz ağır gidiyor. Kilogram fiyatı 15-20 lira aralığında. Çanakkale’de yağmurlar dolayısıyla mal çıkmıyor. Geçen seneki satışlar yok, çünkü rağbet yok” dedi.
Vatandaşlardan Osman Gürel, “Fiyatlar bizim için uygun değil pahalı. Kahvaltılık biber alacağım, başka alacak durumum yok. Daha domates, yeşil biber alacağım. Bu sene kışlık hazırlayamayız” dedi.
Pazarda satış yapan Emirhan Makas, “Bu malı buraya getirene kadar tarlada malı üreten köylüler de zor durumda. Gübreye, tohuma zam geldi, biz de satarken zorlanıyoruz. Alıcılar da zor durumda enflasyondan dolayı. Bu malın oradan alınışı 12 lira, buraya gelene kadar 14 lira, burada da tezgahta 20 tane eleman çalışıyor. Allah hepimizin yardımcısı olsun. Geçen yıl bu biber en fazla 5 liraydı. Bu yıl 15 lira olunca milletin de gücü yetmiyor almaya. Allah hepimizin yardımcısı olsun” dedi.
Tarhana yapıp satışını yapan Sevda Güre, bu yıl un, biber, soğan fiyatlarının pahalı olmasından dolayı tarhana yapamayacağını söyledi.
Güre, “Tarhana biberi almaya geldik, kahvaltılık yapacağız, tarhana karıcağız. Gelen kış, pahalı da olsa mecburen alıyoruz. Geçen sene daha uygundu, bu sene pahalı ama yapacak bir şey yok. Geçen sene tarhana siparişlerim çoktu, bu sene sipariş almadım. Un, biber, salça, soğan pahalı. Hangi biriyle yapacağım. Geçen sene tarhana yapıp satıyordum, bu sene biberin ve un fiyatlarının pahalılığından yapamadım. 20 kilo biber aldım kendime kadar yapacağım” dedi.
