Trakya Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü Tarafından 26 Kasım, Dünya Zeytin Ağacı Günü Kutlandı. Trakya Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi’nde düzenlenen etkinlikte, zeytin ağacının kültürel miras, yaşam ve sağlıklı beslenme açısından taşıdığı önem vurgulandı.
UNESCO tarafından ilan edilen Dünya Zeytin Ağacı Günü kapsamında, Trakya Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü tarafından fakülte ön bahçesinde bir farkındalık etkinliği düzenlendi. Zeytin ağacının tarih boyunca üstlendiği kültürel, ekonomik ve ekolojik rolün yanı sıra, sağlıklı beslenme modellerindeki stratejik önemi etkinliğin odağını oluşturdu.
Etkinlik, Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Aydan Ercan’ın açılış konuşmasıyla başladı. Prof. Dr. Aydan Ercan, konuşmasında geçen yıl ilki düzenlenen Dünya Zeytin Ağacı Günü etkinliğinin bu yıl ikincisinin gerçekleştirildiğini, gelecek yıl üçüncüsüyle birlikte bu etkinliği gelenekselleştirmeyi hedeflediklerini ifade etti.
Ardından söz alan Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekan Prof. Dr. Özgül Erol, konuşmasında Dünya Zeytin Ağacı Günü etkinliğinin bu yıl ikincisinin düzenlendiğini ifade ederek Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanına, öğretim elemanlarına ve öğrencilere teşekkür etti.
Programın kapanış konuşmasını yapan Trakya Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Mustafa Tan, bir tarım bilimci olarak zeytin ağacına duyduğu saygıyı vurgulayarak, yaklaşık 7000 yıldır varlığını sürdüren bu kadim ağacın çok yavaş büyümesine rağmen oldukça uzun ömürlü olduğunu ifade etti.
