Kış aylarının vazgeçilmezi bal kabakları, kırsalın doğal pazarında tezgahlardaki yerini aldı.
Kış aylarının en çok tercih edilen, tatlısı, böreği, reçeli yapılan bal kabakları, tezgahlardaki yerini aldı. Havsa ilçesinde yetiştirilen 20-25 kiloluk kabaklar, kilosu 2 liradan satışı sunuluyor.
Havsalı üretici Bedriye Aladağ, kabakların büyüklüğü ile görenlerin dikkatini çektiğini belirterek, bu yıl verimin iyi olduğunu, satışlardan da şimdilik memnun olduklarını söyledi.
Aladağ ayrıca bahçesinde kabağın yanı sıra lahana, nohut, fıstık gibi ürünler de yetiştirdiğini ifade etti.
Lalapaşa Çallıdereli üretici Fikriye Cambaz ise şifa kaynağı kuşburnu ve güvem satarak, ev ekonomisine katkı sağlıyor. Kuşburnu ve güvem bitkisinin dikenli olduğu için toplamasının da zor olduğunu söyleyen Cambaz, şifa kaynağı olan bitkilere büyük ilgi olduğunu söyledi.
Doğal ürünler pazarında en çok ilgiyi köy ekmeği görüyor. Havsa Kuzucu köyünden üretici Nermin çetin, tam buğday ve ekşi maya ile yaptığı ekmeğin yanı sıra nohutlu ekmeğin de tercih edildiğini kaydetti.
