Süpermarketlerden kurbanlık alırken kilosuna dikkat edilmeli. Bu tavsiyenin sahibi Edirne Ziraat Odası Başkanlığı Kurbanlık Canlı Hayvan Baskül Fiyat tarifesi Teknik İhtisas Komisyonu üyesi ve yetiştirici İsmail Kasap, süpermarketlerde satılan kurbanlıklara dikkat edilmesi gerektiğini belirterek, karkas ağırlığı 20 kilogramın altında olan küçükbaşların kurban vasfı taşımadığını belirtti.
Edirneli kasap ve küçükbaş hayvan yetiştiricisi İsmail Kasap, büyük marketler aracılığıyla kurban kesecek vatandaşların özellikle alacakları et miktarına dikkat etmeleri gerektiğini söyledi.
İsmail Kasap, kurbanlık alırken özellikle güvenilir yerlerin tercih edilmesini belirterek küçükbaş hayvanlarda karkas et ağırlığının 20 kilogramın altında kalmaması gerektiğini vurguladı. Kasap, “Büyük marketlerin kurban satışı yapmasında bir sıkıntı yok. Ama ben bazı ilanlarını görüyorum. 14 kilogram, 16 kilogram et vereceklerini belirtiyorlar. Bunların kurban vasfını düşünmüyorum. Burada en az 20 kilo karkas et vermeli. Yani canlı ağırlığının 45 kilo altında olmaması gerek. Dinimize göre 1 yaşındaki hayvanı yada annesi kadar büyük gösteren kuzular kurbanlık oluyor. Buda hayvanların yaklaşık 45-50 kilo civarında olması gerektiğini gösteriyor. Yani karkas ağrılığı 20 kilo altında olan hayvandan kurban olmaz. Laf olsun diye kurban kesilmez” dedi.
İhtisas Komisyonu üyesi ve üretici İsmail Kasap, ayrıca Trakya Bölgesi’nde yeterince küçükbaş hayvan bulunmadığını dile getirerek vatandaşları kurban alırken kimliklerine bakmaları konusunda uyardı.
Trakya genelinde küçükbaşta kurbanlığın az olduğunu da belirten Kasa, konuşmasına şöyle devam etti: “Bu yıl Trakya’da özellikle küçükbaş hayvanda kurbanlığın az olduğunu görüyorum. Bunun nedeni 2 yıldır küçükbaş para yaptığı için üretici hayvanlarını kurban bayramını beklemeden satıyor. Kurbana bırakıp riske girmiyor. Büyükbaşta ise bir sıkıntı olacağını düşünmüyorum. Üreticinin bayramı kurban bayramıdır. Burada satıcılarında alıcılarında tatlı bir şekilde birbirlerini kırmadan alışverişlerini yapmalı. Bu yıl küçükbaşta kilogram fiyatı 21 lira büyükbaşta ise 19 lira 50 kuruş olarak belirlendi. Kurban satın alacak vatandaşlarımız da güvendiği yerlerden alışveriş yapsınlar. Artık hayvanların kimlikleri de var. Vatandaşlarımız hayvanların kimliklerine ve küpe numaralarına baksın. Eğer bunları yaparlarsa hata yapmaları en aza düşer.”
