Türkiye’de üretilen çeltiğin büyük bölümünün karşılandığı Trakya’da, çeltik hasadının ardından kurutma işlemi yapılıyor.
Çiftçiler nisan ayından bu yana yetişmesi için suyla sürekli besledikleri çeltiği, pirinç safhasına getirmek için mesaiye devam ediyor.
Edirne'nin Üyüklütatar köyündeki üreticiler, hasat ettikleri çeltiği römorklarla kömürle çalışan kurutma makinelerine getiriyor. Burada buhar yardımıyla belirli bir nem seviyesine düşürülen çeltik satışa hazır hale getirmek amacıyla çuvallanıyor.
Edirne Ziraat Odası Başkanı Cengiz Yorulmaz, Edirne'de 550 bin dönüm tarım arazisinde çeltik üretildiğini söyledi.
Çiftçilerin nisan ayından bu yana emek verdiğini belirten Yorulmaz, şunları söyledi:
“Tava hazırlanması, su verilmesi, çeltik tohumu ve gübre ekimiyle uzun bir yetiştirme sürecinin ardından başaklara dolan çeltik, biçerdöverlerle hasat edildi ve şu anda kurutuluyor. Geçen hafta Toprak Mahsulleri Ofisi Genel Müdürü ile toplantı yaptık. Emanet alımın başladığı açıklandı. Şu an piyasalar çok bozuk, bir an önce çeltik alım fiyatının açıklanmasını bekliyoruz. Sayın genel müdürümüze çiftçinin maliyet cetvelini sunduk. Kilogramda 1 lira 60 kuruş gibi bir maliyet var.” diye konuştu.
Çiftçinin TMO'dan yaşam payı istediğini aktaran Yorulmaz, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının bu hafta fiyatı açıklayabileceğini belirtti.
Çiftçi Ali Dağdelen de kurutma işlemiyle çeltiği belirli bir rutubete düşürdükten sonra depoya koyduğunu söyledi.
Murat İzmir ise çeltiğin bebek bakımı gibi bir özen istediğini ifade etti. Üzeyir Tüfekçi ise kurutma makinelerinde ürünün rutubetini TMO'nun belirlediği 13-13.5 oranına düşürdüklerini aktardı. Tüfekçi, tüm çeltik üreticilerinin fiyatın açıklanmasını beklediğini kaydetti.
