Yöresel ev yemekleri yapan Melek Canikli, Edirne’nin sadece Tava Ciğeri değil 28 çeşit yemeği olduğunu söyleyerek, özellikle Mutancana, Zerde, Bademli Baklava gibi tatları da yaşatmak istediğini söyledi.
Edirne’de yöresel ev yemekleri yaparak, açtığı işyerinde müşterilerine birbirinden farklı tatlar sunan Melek Canikli, kente özgü diğer yemek çeşitlerini de yaşatmak istediğini söyledi. Canikli, Edirne’nin 28 çeşit yöresel yemeği olduğunu belirterek, bunlardan Mutanca, Bademli Baklava, Zerde gibi tatların unutulmaya yüz tuttuğunu ifade etti.
Bu tatların yaşatılması gerektiğini belirten Canikli, sürekli Tava Ciğeri ile gündeme gelen Edirne’nin diğer yemek çeşitlerinin de unutulmaması gerektiğini ifade etti.
