Sonbaharın kendini hissettirdiği bugünlerde bağışıklık sistemimizi güçlendirmemiz gerekiyor. Peki bunun için ne yapmalıyız. Uzman Diyetisyen Esra Bilge Çelakıl, sebze ağırlık beslenme, C vitamini, düzenli uyku ve su tüketiminin çok önemli olduğunu söyledi.
Uzman Diyetisyen Esra Bilge Çelakıl, bağışıklık sistemimizi kışa hazırlamak için neler yapılması gerektiğini anlattı. Çelakıl, televizyonumuza yaptığı açıklamada özellikle paketli gıdalardan uzak durulması gerektiğini söyledi.
Çelakıl, “Bir benzinli arabanız olduğunu düşünün. Siz bu arabaya mazot koymaya kalkarsanız ne olur? elbette ki motor bozulur araba gitmez. Bedeni de bu şekilde düşünmek gerekiyor. Bağışıklık sistemi söz konusuysa özellikle, bedenin gerçek yakıtını vermekten bahsediyoruz. Bedenimiz yapay gıdaları tanımıyor. Özellikle paketli gıdalar, yoğun karbonhidrat içeren gıdalar, bedenimiz tarafından fabrikamız tarafından aslında işlenemiyor. Ve kronik inflamasyon dediğimiz bir durum tetikleniyor. Bu durumda da virüslere karşı tamamen açık kapı bırakmış oluyoruz” dedi.
Uzman Diyetisyen Çelakıl, D vitamini seviyesinin önemli olduğunu vurguladı.
Çelakıl, “Bazı vitaminler hayati öneme sahiptir. Özellikle D vitamini seviyesinin 50-80 aralığında tutulması son derece önemli. Kış mevsiminde güneşi artık net göremiyoruz. D vitamini seviyelerine baktırarak mutlaka 50 ila 80 arasına getirmek bağışıklık istemi açısından birinci sırada madde diyebiliriz.
C vitamini, gıdalarla yeterince c vitamini alabiliyoruz ama stres, hava kirliliği devreye girdiğinde bu dönemlerde ek C vitamini kullanımı önem arz ediyor.
Çinko, yine bağışıklık için düşünülmesi gereken diğer vitaminlerden birisi. Probiyotik beslenmeyi çok önemsiyoruz.
Özellikle ev yoğurdu, ev yapımı turşulara kış beslenmemizde mutlaka yer açmalıyız.
Uyku düzeni kaliteli uyku çok önemli. Boş korku, aşırı korku da bağışıklık sistemini çökerten bir şeydir. Korkmadan sadece önlem almaya yönelmemiz gerekiyor. öğün atlamadan, dengeli protein alımıyla, günlük ve mevsimine uygun sebze tüketimi, haftada mutlaka dört gün salata tüketerek, ceviz zeytinyağı badem gibi, çavdar, kinoa gibi kan şekerini hızla yükseltmeyen kanbonhidrat seçimleri olduğunda sağlığımız için elimizden geleni her şeyi doğru bir şekilde yapmış oluruz. Sıvı tüketimi çok önemli. Su tüketimi çok önemli” dedi.
