Edirne’nin simgesi haline gelen coğrafi işaretli Ciğer Sarma, Topraktan Sofraya Gastronomi Festivali’nde sahnedeydi. Usta şefler tarafından hazırlanarak misafirlere ikram edilen ciğer sarma, büyük beğeni topladı.
Topraktan Sofraya Gastronomi Festivali’nde coğrafi işaretli Ciğer Sarma sahnedeydi. Edirne Valisi Yunus Sezer, usta şeflerle birlikte Rumeli ve Saray mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden “Ciğer Sarma” pişirdi, ardından da tadına baktı.
Edirne Valiliği’nin sosyal medya hesabından yapılan paylaşımda, “Usta aşçılarımızın ellerinde şekillenen bu eşsiz lezzet, sadece sofraları değil gönülleri de şenlendirdi. Vatandaşlarımızı da unutmayan şeflerimiz, hazırladıkları ciğer sarmaları ikram ederek bu güzelliği hep birlikte paylaşmamızı sağladı.” ifadelerine yer verildi.
