Edirne’de fotoğrafçılık yaparak geçimini sağlayan Ahmet Aşık, oğlu Hakan Aşık ile birlikte Karaağaç’taki bahçelerinde Karadeniz Bölgesi’nin simgesi olan fındık yetiştirmeyi başardı.
Babası ile birlikte aldıkları ilk ürünün fotoğraflarını sosyal medyadiki hesabında “Karadeniz değil Foto Çiçek Çiftliği” diyerek paylaşan Hakan Aşık, daha sonra, “Karaağaç Edirne. Edirne'de de yetişiyormuş. Bahçedeki fındık ağacından bu yıl ilk hasadı yaptık. Çok keyifliydi” diye yazdı.
Bahçe sahibi Hakan Aşık, 4 yıl önce diktiklerini belirttiği fındık fidanından ilk kez bu yıl mahsul aldıklarını ancak seneye daha çok ürün alabileceklerini söyledi.
Ticari değeri yüksek olan fındık Türkiye'de Giresun, Ordu, Trabzon illerinde tek tarım tipi (monokültür) olarak yapılır. Üretilen fındıkların %80'i Karadeniz Bölgesi'nden sağlanır. Türkiye, Dünya fındık üretiminde ilk sırada yer alır. Dünya fındık üretiminin %62-65 kadarını karşılar. Türkiye fındık üretim alanları üç ana guruba ayrılır.
I. Standart bölge: Giresun, Ordu, Trabzon, Rize, Artvin. Eski fındık yetişme alanlarıdır. Bu alanlarda fındık ocakları yaşlı, verim düşük, yıllık üretim değişimleri fazladır.
II. Standart bölge: Sakarya, Düzce, Zonguldak, Bartın, Kastamonu, Sinop, Samsun, Kocaeli. Daha genç, derin topraklı, tekniğine uygun dikilmiş fındık bahçeleri yer alır. Verim yüksektir.
III. Çerezlik bölge: Yukarıda sayılan standart alanın dışındaki illerimizde kapsar. Üretim ve verim fazla değildir, yakın çevresinde tüketilir, istatistiklere dahil edilmez.
Çok iyi bir enerji kaynağıdır, vücuda güç ve enerji verir, beden ve zihin yorgunluğunu giderir. Fındık, kalp ve damar sağlığı açısından çok faydalıdır. Kolesterolü düşürür, kalp ritmini ayarlamaya yardımcı olur. Düzenli olarak her gün fındık yemek kalp krizi geçirme riskini azaltmakta çok etkilidir. Kansızlığa iyi gelir, vücut ve kemik gelişimini destekler. Hamilelerin hem kendileri için hem de doğacak çocuk için fındık yemeleri çok faydalıdır. Cinsel gücü arttırır, varislere iyi gelir. Fındık, soğuk algınlığı ve akciğer hastalıklarına da faydalıdır. Ayrıca, cildi güzelleştirdiği bilinmektedir. En önemli özelliği ise kansızlığa çok iyi gelmesidir.
