Edirne Merkez ve Süloğlu Süt Üreticileri Birliği Başkanı Mustafa Suiçmez, Türkiye’nin et açığını bitirmenin yolunun sütten geçtiğini belirtti.
Edirne Merkez ve Süloğlu Süt Üreticileri Birliği (SÜTÜB) Başkanı Mustafa Suiçmez, ulusal düzeyde peynirin kilosunun 40 lira olduğu yönünde yapılan haberlerin bir algı operasyonu olduğunu, üreticinin sadece yüzde 2'lik kârla süt ürettiğini dile getirdi. Suiçmez; “Ortada yüzde 100-110'luk bir kâr var. Bu kâr kimin cebine giriyor onu irdelesinler. Buna bir çözüm bulsunlar” dedi.
Suiçmez, özellikle son 2 günden bu yana ulusal basında süt ürünlerinin pahalılığıyla ilgili çıkan haberlere tepki göstererek sütün maliyetini ve üreticinin ne kazandığını rakamlarıyla açıkladı. Suiçmez, 1 inekten 20 litre süt alabilmek için günde 25,54 TL masraf yapılması gerektiğini ifade ederek; “Bu 25,54 TL'yi 1 litre süte böldüğünüzde 1,28 TL yapıyor. Yani bir inekten 1 litre süt almamız için o ineğe o gün 1,28 TL masraf yapıyoruz ve ondan sonra o sütü alıyoruz” dedi.
Süt fiyatının en son 1,40 TL olduğunu hatırlatan ve üreticinin eline geçen kâra değinen Suiçmez; “Süt 1,40 kuruş oldu fakat daha bu bize ödenmedi. Bu üreticinin eline geçecek rakam da değil. Çünkü 2016'nın başından sonra sanayici soğutma giderlerini tamamen üreticiye bıraktı. Yani üreticinin eline geçecek para 1,31 TL'ye. Bir sütü 1,28 TL'ye mal ediyoruz, 1.31 TL'ye satıyoruz. Böyle giderse üreticinin kazanacağı kâr yüzde 2. Bu kâr da inek süt verdiği sürece elde edeceği kâr” diye konuştu.
Peynirin kilosunun 40-41 lira olduğu yönündeki haberler üzerine Edirne'deki büyük marketlere gidip kendisinin de araştırma yaptığını söyleyen Suiçmez hiçbirisinde bu fiyata peynir görmediğini dile getirerek şöyle konuştu;
Yani şunu anlatmaya çalışıyorum. Burada benim üreticim yüzde 2 kârla çalışırken asıl ulusal kanallarda haber yapanlar veya bu konuda algı oluşturanların şunu bilmesi lazım. Bu parayı üretici kazanmıyor. Biz bu peyniri işletmeden markete gidene kadar aradaki makası da biliyoruz. Orada yüzde 100-110'luk bir kâr var. Bu kâr kimin cebine giriyor onu irdelesinler. Buna bir çözüm bulsunlar.
“BİR BARDAK ÇAY BİLE 2 LİRA”
Dolayısıyla geçen gün de bunu söyledim. Sütün fiyatının 1,50 kuruşun altında olmaması lazım. Bakın bir bardak çayı 2 liraya içtiğimiz yerler var. Biz bu sütü şu anda 1.40 kuruşa veriyoruz litresini ve bunun emeği çok fazla. Sabah namazında o ailede kaç kişi varsa 7'den 70'e o hayvanlarla ilgileniyor. Akşam ezanı okunmadan da o ahırdan dışarı çıkamıyorsun.
Yapılmak istenenin bir algı operasyonu olduğuna vurgu yapan ve sanayiciye yüklenen Suiçmez şöyle devam etti; “Burada sanayiciler bindikleri dalı kesiyorlar. Bunlar Et ve Süt Kurumu'na bu sütü almaktan vazgeçsin, regülasyon ortadan kalksın, sonra da istedikleri gibi sütte oyun oynasınlar diye baskı yapıyorlar. Biz bu oyunları çok gördük. Ama bunları biz yemeyeceğiz. Biz yüzde 2'yle çalışacağız Allah bin bereket versin diyeceğiz, onlar yüzde 100 kazanıp gözleri doymuyorsa ne diyeyim artık.
Son olarak şunu söylemek istiyorum, bu algı operasyonlarını yaratanlar var bu gözü doymayan sanayicilere. Özellikle sanki Türkiye'de bütün enflasyonu yaratan üreticinin sütü, eti, domatesi, biberi. Bu garabet nedir? Şunu söylemek istiyorum; bugün karnını doyurduysan önce Allah'a şükredeceksin, sonra bir çiftçiye teşekkür edeceksin. Yoksa karnını doyuramazsın.” Suiçmez ayrıca Türkiye'nin et açığını bitirmenin yolunun da sütten geçtiğini sözlerine ekleyerek; “Eğer biz bir hedef koyduysak kendimize, 5 yıl sonra hayvan ithalatına ihtiyacımız kalmamasını istiyorsak bugün hiç beklemeden sütten başlamalıyız. Süt hayvanında ana danayı üretiyor. Süt hayvanı çoğalacak ki buradan et çıkacak. Süt hayvancılığını yükseltmediğimiz zaman, değer vermediğimiz zaman bu ithalat bitmez. Buradan sanayiciye diyorum ki, bu üreticiyi kollayın. Üreticiye verdiğiniz 5 – 10 kuruşta gözünüz kalmasın” şeklinde konuştu.
