Bayramların vazgeçilmezlerinden olan baklavanın yerine Balkan tatlısı Trileçe tercih ediliyor. Meşhur tatlının ustası Saim Engin, trileçenin sütlü hafif bir tatlı olduğu için bayramlarda daha çok tercih edildiğini söyledi.
Bayramların vazgeçilmez tatlılarının başında gelen baklavadan sonra trileçeye de ilgi artıyor. Balkan Tatlısı ya da Arnavut Tatlısı olarak da bilinen Trileçe, bayramların en çok tercih edilen tatlıları arasında yerini aldı.
Trileçe’de en çok edilen karamellinin yanı sıra Hindistan cevizli, frambuazlı, çikolatalı çeşitleri de büyük ilgi görüyor.
Edirne’de Trileçe ustası Saim Engin, son yıllarda balkan tatlısının bayramlarda baklavaya alternatif olarak tercih edilmeye başlandığını belirtti. Sütlü hafif bir tatlı olan Trileçe’nin dört mevsim tercih edilebilen bir tatlı çeşidi olduğunu belirten Engin, yerli müşterilerin yanı sıra komşu ülkelerden de tepsilerle trileçe siparişleri aldıklarını, bunun da kendilerini mutlu ettiğini ifade etti.
