İstanbul’un kurbanlık ihtiyacının çok büyük bir kısmı Trakya’dan karşılanıyor.” Bu sözler Edirne Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Orhan Sarı’ya ait. 15 milyonluk nüfusu ile birçok ülkeyi geride bırakan İstanbul’a ülkenin her köşesinden kurbanlık geliyor. Bu bölgelerin başında ise Trakya geliyor.
Mega kent İstanbul’da kurbanlıklar pazara indi… Binlerce kurbanlığın bulunduğu pazarda ise Trakya Bölgesi’nden gelen hayvanlar tercih ediliyor.
Bölgenin hayvan hastalıklarından arî olması, Trakya Kıvırcığını İstanbul’daki kurbanlık pazarlarında tercih edilen bir konuma getiriyor.
Kurban bayramına sayılı günler kaldı. Kurbanlık alacaklar ise pazarlarda hareketlilik yaşanmasına neden oluyor. Türkiye’nin en büyük şehri olan İstanbul’daki ihtiyacı karşılamak için ise ülkenin her noktasından kurbanlıklar pazara gidiyor. İstanbul pazarına giden kurbanlıkların önemli bir bölümünü ise Trakya Bölgesi oluşturuyor. Özellikle küçükbaş hayvanın hatırı sayılır bir bölümü Edirne’den karşılanıyor.
“Özellikle İstanbul’un küçükbaşta kurbanlığının önemli bir bölümünü Edirne ve Trakya sağlıyor.”
Edirne Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Orhan Sarı, İstanbul’daki kurban pazarlarında Trakya’dan gelen hayvanların tercih sebebi olduğunu söyledi.
Edirne’den 7 bin büyükbaş 25 binde küçükbaş hayvanın İstanbul’a gitmesi bekleniyor. Edirne merkeze bağlı Değirmenyeni Köyü’nde yetiştiricilik yapan Nadi Çalış bölgenin hayvan hastalıklarından ari olduğu için kurbanlık pazarlarında tercih edildiğini söyledi.
