Hızır ve İlyas peygamberlerin yeryüzünde buluştuğu anı simgeleyen “Hıdırellez”in Romanlar tarafından bayram olarak kutladığı “Kakava”, kentteki ekonomik yaşamı hareketlendirdi.
Edirne'yi son yıllarda turizm destinasyonu haline getiren “Kakava”, ciğercisinden şekerlemecisine, otelcisinden hediyelik eşya satıcısına kadar tüm esnafın yüzünü güldürüyor. “Kakava”nın, bahar aylarında kent ekonomisine kattığı değer ve eğlenceli kalabalık, gencinden yaşlısına herkesi mutlu ediyor.
Otellerde yer kalmadığı için ilçe hatta Kırklareli'deki otellerde rezervasyon yaptıran Kakava'nın konuklarının perşembe akşam saatlerinden itibaren kente akın etmesi bekleniyor.
Edirne Tanıtım ve Turizm Derneği Başkanı Bülent Bacıoğlu yaptığı açıklamada, Kakava sayesinde kent ekonomisi için önemli bir turizm hareketliliği yaşanacağını söyledi.
“Kakava'nın, Hıdırellez'in bereketi, turizmin her alanına yansımış durumda. Konaklama, yiyecek, içecek sektörü ve diğer hediyelik eşya satış sektörü bu tarihlerde ciddi bir turist potansiyeli ile karşılaşacak. Rezervasyonda gecikmiş turizm acentelerini ve turistleri il dışındaki ve ilçelerimizdeki otellere yönlendiriyoruz. Hatta Trakya'da bütün oteller Kakava ve Hıdırellez bereketi ile birlikte dolmuş durumda.”
Edirne'yi Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği Başkanı Bahri Dinar, kenttekilerin yanı sıra yakın il ve ilçelerdeki otellerin de dolup taştığını söyledi.
Bir başka şekerlemecinin satış müdürü Erkan Ersöz de, 5-6 Mayıs tarihlerinin Edirne'nin en eğlenceli ve renkli zamanı olduğunu belirtti.
“Biz de köklü tarihe sahip Kakava şenliklerinin özelliklerini anımsatan Hıdırellez kurabiyesi ürettik. Bunları misafirlerimize ikram etmekten mutluluk duyuyoruz. Meyve aromasıyla yaptığımız kurabiyelerimizde baharın ve ferahlığın tadını bulacaklar. Kurabiye kutularımıza da Kakava'nın renklerini, coşkusunu işledik. Hıdırellez kurabiyesi damakları şenlendirecek, turistlerimizi bununla da güzel bir anı bekliyor. Kakava şenliklerine katılanlara yemekler, tatlılar ve çeşitli ikramlar sunuluyormuş. Biz de bu ritüeli yaşatmak amacıyla bu kurabiyeleri ürettik.”
Edirne Belediyesince organize edilen kutlamalar, Tunca Nehri'nin çevrelediği Sarayiçi adasında 5 Mayıs Cuma günü Kakava ateşinin yanmasıyla başlayacak. Gelinlik çağa gelen Roman kızları renkli kıyafetleriyle ateş etrafında danslarını gerçekleştirecek.
6 Mayıs Cumartesi günü sabahı ise şafak sökmeden Roman ritüelini görmek için binlerce turist Tunca Nehri kenarına gelecek. Efsaneye göre, Cengiz Han'ın, komutanlarını öldürtüp bir nehre atması sonucu Romanların yurtlarından Rusya, Suriye, Anadolu ve Balkanlara dağıldığına, efsane komutanların nehirden Kakava günü çıkacağına inanılıyor.
Tunca'da sağlık için yüzünü yıkayan Roman gençleri ise hava uygun olduğu takdirde nehre giriyor.
