Meriç Kaymakamlığı Çeltik Komisyonu Başkanlığı ve Bulgaristan Haskovo Meriç Bölgesel Belediyeler Birliği işbirliğiyle hayata geçirilen ve Bulgaristan-Türkiye Sınırötesi İşbirliği Programı’nca desteklenen “Sanal Meriç – Meriç Mutfağı” projesiyle Meriç nehrinin iki yakasına ait geleneksel yemek kültürleri gün yüzüne çıkarılacak.
Sınırötesi işbirliğinin arttırılması için geleneksel mutfağa bağlı sürdürülebilir turizmin geliştirilmesinin hedeflendiği proje kapsamında Haskovo ve Meriç bölgelerinde iletişimi ağının genişletilmesi de hedefleniyor.
Toplam bütçesi 81 bin avro olan ve 15 ay sürecek projenin sonunda Haskova-Meriç Yemek Pişirme Festivali düzenlenecek.
Meriç Kaymakamı İzzet Cem Eser, projeyle, Meriç nehrinin farklı iki bölgesine ait geleneksel mutfak kültürlerinin karşılıklı anlatılıp turizmin gelişimine katkı sağlamayı amaçladıklarını söyledi.
Haskovo Meriç Bölgesel Belediyeler Birliği proje lideri Rayna Yovcheva ise, projenin iki ülkenin ortak kültürel değerlerinin oluşmasına katkı sunacağını belirtti.
Rayna Yovcheva, “Bu projeyle birlikte Bulgaristan ve Türkiye’den olan partnerler iki ülkeye ait ortak kültürel miras üzerine bir çalışma yapacaklar. Başarılı bir proje geçireceğimizi düşünüyorum” dedi.
