Edirne’de lise öğrencileri ve ailelerinin katılımıyla yemek yarışması düzenlendi.
‘2025 Aile Yılı’ etkinlikleri kapsamında Edirne İl Milli Eğitim Müdürlüğü ile Edirne Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü iş birliğinde ‘Aileler Yarışıyor’ isimli yemek yarışması düzenlendi. Dr. Sadık Ahmet Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde eğitim gören 9’uncu sınıf öğrencilerinin aileleriyle oluşturduğu 6 takım, Edirne yöresine özgü ‘Kandilli Mantı’, ‘Mamzana’ ve ‘Keşkül’ yemeklerini yaparak dereceye girmeye çalıştı.
Dr. Sadık Ahmet Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürü İlhan Dinç, düzenlenen etkinlikte aile bütünlüğünü pekiştirmeyi amaçladıklarını ifade etti.
Dinç, “Bu yarışma, aynı zamanda istekle, bilerek ve bu alanda çalışmak üzere geldiği okulun yapmış olduğu farkındalığı ortaya koymak, aynı zamanda ailelerin bir arada olup, aile kültürünün gelişmesi, anne, baba ve çocukların bir arada etkinliklere katılması, aile bütünlüğünü bir nebze de pekiştirmiş oluyor. Türk geleneklerimizde ailenin önemi çok büyük; yeni yüzyılda yoğun işten dolayı aileler bir arada olmakta zorlanıyor. Bu farkındalıkla anne, baba ve çocukların bir arada olduğu bir etkinlik düzenlemiş olduk.” şeklinde konuştu.
Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürü Harun Tohumcu da, aile yılı kapsamında birçok etkinlik düzenlendiğini belirtti.
Tohumcu, “2025 yılı, Sayın Cumhurbaşkanımız tarafından ‘Aile Yılı’ ilan edildi. Cumhurbaşkanlığımız önderliğinde, Bakanlığımız koordinesinde ve özellikle Sayın Valimizin büyük destekleriyle birçok etkinlik düzenliyoruz. Bu kapsamda; Türk aile yapısında mutfağın, sofranın, ekmeğin, yemeğin, bölüşmenin önemini biliyoruz. Buna dikkat çekmek amacıyla aileleri yarıştıralım dedik. İçerisinde baba olsun, anne olsun, çocuk olsun, hep beraber birlikte bir yemek yapalım. Bu yemek yapımı esnasında da güzel bir farkındalık oluşturalım.” ifadelerini kullandı.
Yarışmada jürilik yapan Şef Hasan Çetin ve Şef İsmail Ergin ise, ailelerin bir arada yemek yapmasının iletişimi güçlendirdiğini belirttiler.
Şef Hasan Çetin, “Aşçılık yönünden değerlendirecek olursam; fastfooda karşı Türk mutfağının çok gerilediğini, ama bu tür etkinliklerin buna çok fayda sağlayacağını ve Türk mutfağını belli yerlere taşıyacağına inanıyorum. Bu tür etkinliklerin daha da gelişerek ilerlemesini istiyorum.” dedi.
Şef İsmail Ergin, “Bir ülkenin, bir şehrin en güzel yansıması lezzetleriyle olur. Kültürümüzden de örfler ve adetlerimiz geçer. Biz millet olarak en çok sofra adaplarına uygunuz. Belki bu günümüz şartlarında artık sofralarda bile bir araya gelememekteyiz. Böyle bir organizasyonun düşünülmesi çok güzel olmuş. Sofralarda bir araya gelemeyen aileleri mutfakta beraber yemek yaparken görmek çok keyifli. Çekirdek ailenin arasındaki iletişim ve diyaloglara da şahit olmaktayız.” şeklinde konuştu.
Jüri üyeleri, yemek yapım sürecinin ardından yemekleri tadarak puanladı. 100 puan üzerinden 93,4 puan alan Değirmenci ailesi, yarışmanın birincisi oldu.
