“Dünya Ahisi” seçilen ot süpürge ustası Hamdi Gaspar yaptığı açıklamada süpürge üretiminde çalışacak çırak bulmakta zorlandığını belirterek, “Bu meslek adeta bacasız bir fabrika gibiydi. Şimdi ise hem iş yerimizde çalıştıracak eleman bulamıyoruz hem de çırak yetiştiremiyoruz” dedi.
Dünya Esnaf ve Sanatkarlar Derneği Ahi Enstitüsünce yürütülen ve İçişleri Bakanlığı Sivil Toplumla İlişkiler Genel Müdürlüğünce desteklenen “Anadolu’nun Ahisiyiz, Türkiye’nin Ailesiyiz Projesi” kapsamında, yok olmaya yüz tutan meslekler arasında süpürge imalatı da yer aldı.
Edirne Ticaret ve Sanayi Odası üyesi olan ve yarım asrı aşkın süredir mesleğini sürdüren Gaspar, bu kapsamda “2025 Dünya Ahisi” seçildi.
Ankara’da düzenlenen törende belgesini alan Gaspar, mesleğinde örnek gösterilmenin gururunu yaşadığını ancak süpürge üretiminde çalışacak çırak bulmakta zorlandığını söyledi.
Mesleğe 15 yaşında çırak olarak başladığını ve 1971 yılında kendi imalathanesini kurduğunu belirten Gaspar, geçmişte ot süpürge üretiminin önemli bir geçim kaynağı olduğunu ifade etti.
Edirne’de bir dönem yaklaşık 200 süpürge üretim firması bulunduğunu şu sözlerle anlattı:
“Bunların her birinde ortalama 5 kişi çalışıyordu, yaklaşık bin kişiye istihdam sağlanıyordu. Üretici de ekiyor, ham maddeyi satıyor ve para kazanıyordu. Türkiye’nin her yerine ot süpürge ve ham madde gönderiliyordu. Bu meslek adeta bacasız bir fabrika gibiydi. Şimdi ise hem iş yerimizde çalıştıracak eleman bulamıyoruz hem de çırak yetiştiremiyoruz.”
Kentte ot süpürge üretimi yapan firma sayısının 8’e düştüğünü, bunlardan yalnızca 4’ünün tam kapasite çalıştığını dile getiren Gaspar, çırak eksikliğinin üretimi olumsuz etkilediğini kaydetti. Gaspar bununla birlikte, ham madde üretiminde de azalma yaşandığını belirtti.
Gaspar, Türkiye genelinde 13 meslek dalında bu ünvanın verildiğini söylerken, “2025 Dünya Ahisi” seçilmesinden duyduğu mutluluğu şu sözlerle dile getirdi:
“Çok onurlandım ve gurur duydum. Bu seviyeye gelmek güzel bir duygu. Allah herkese nasip etsin.”
Gaspar, toptan ot süpürge fiyatlarının kalitesine göre 100 ila 200 lira arasında değiştiğini, perakende satışta ise fiyatların 300-400 liraya kadar çıkabildiğini sözlerine ekledi.
